KBS `2TV 저녁 생생정보`에 소개된 카레크림 치킨이 주목받고있다.
7일 오후 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’에서는 카레크림치킨 맛집이 소개됐다.
이날 방송에서 소개된 맛집은 홍대 입구에 위치한 유명 맛집으로, 해당 맛집에서는 ‘카레크림치킨’을 판매해 유명세를 얻고 있었다.
카레크림 치킨은 쫄깃한 속살은 물론, 감자튀김과 떡이 카레크림 소스 위에 듬북 올라와 손님들의 테이블에 올라갔다.
이를 맛본 손님들은 손님들은 “치즈가 들어갔는데도 느끼하거나 짜지 않아 맛있다”거나 `카레향이 과하지 않아 제가 카레를 안 좋아하는데도 맛있게 먹을 수 있다`라며 호평을 모았다.
이곳의 닭은 매장 사장이 직접 개발한 레시피로 염지한 닭은 사용한다고 밝혔다.
또한 습식 빵가루를 이용해 튀겨 튀김의 부드러움과 바삭함을 유지했으며, 카레소스에는 정향, 강황, 통후추, 커큐민과 10가지 종류의 각종 카레와 2가지 효소를 넣는 것으로 알려졌다.
민지영 기자 rpm9_life@etnews.com
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